县市场监管局全力护航2022年高考食品安全

为确保2022年全县高考期间广大考生的饮食安全，龙胜各族自治县市场监管局紧紧围绕食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，周密部署，提前介入，驻守监管，应急值守切实做好高考期间食品安全保障各项工作，全力为广大考生保驾护航。

此次行动要求从业人员做好个人卫生健康管理、食品加工场所环境管理和设施设备卫生管理、食品原料采购贮存等方面；督促指导考点学校食堂开展高考前食品从业人员培训，进一步规范加工制作流程，注意个人卫生，切实保障高考期间食品安全。

在6月7-8日高考期间，县市场监管局将实行网格化管理，派驻食品安全监管人员深入高考考点学校食堂，通过专人、驻点、实时监督检查的方式，现场督促指导食堂严格落实进货查验、索证索票、晨检记录、消杀保洁、食品留样等制度。(兰晓孟)