乐江镇：金秋红糯飘香

眼下又到了红糯米的成熟期，在龙胜各族自治县乐江镇地灵村，黄灿灿的稻穗铺满了稻田，农民们抢抓有利天气正忙于剪收、晾晒禾把，呈现一派丰收的景象。

近日，记者来到地灵村，一进入寨门，道路两旁的禾廊、农户屋檐都挂满了晾晒的红糯谷把。走进稻田里，空气中弥漫着阵阵稻香，一块块稻田灿黄、稻穗饱满，甚是喜人。

当地侗族阿哥阿嫂们忙碌在田间用摘刀利索地剪着红糯禾把，虽然这种传统的收割方式比较费时费力，但是采摘下来的每一根糯米穗都可以仔细检查，确保粮食的品质和收成。放眼望去，整片稻田都是村民们剪、捆、挑忙碌的身影，以吊脚楼和风雨桥为伴，蓝天白云作为背景，构成侗寨里一道亮丽的秋收图。

据悉，地灵村从祖先入村至今已有千年历史，而红糯正是先祖们留给子孙后代最为重要的农耕文化遗产。如今，种植红糯已成为当地重要增收致富的重要渠道。村民吴艳平看着一把把丰收的红糯，丰收喜悦之情溢于言表。“红糯浑身都是宝，红糯富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素，红糯杆草也可以拿来卖钱、烧碱、做手工都可以。”

每逢糯稻丰收时节，地灵村的农户屋檐、溪边禾廊到处晾晒着金灿灿的红糯谷把，糯谷经过一两个月的晾晒后即可存入粮仓。除了发展产业，地灵侗民对红糯还有着深厚的文化情结。无论是逢年过节，还是大小喜事，红糯是团聚、待客必不可少的食品，村民将其做成糍粑、粽粑、米花、红糯米酒等特色美食丰富味蕾。能歌善舞的侗家人也依托红糯举办起“红糯节”“百家宴”等民族文化活动，并将剪下来的禾竿编制成草龙草狮，不断丰富精神文化生活，塑造文明乡风。

(秦榛 通讯员 黄同凯)

▲图为当地群众将丰收回来的红糯禾把放到禾廊上晾晒。