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默认龙胜南山牧场，海拔在1500-1700米之间,有着天然的高山草场。这里水草丰美，阳光充足，早晚温差大，出产的牛奶、牛肉、羊肉和水果、蔬菜，鲜美纯净，深受消费者的喜爱。得天独厚的自然环境，丰富优质的饲草资源，为发展牛产业奠定了良好的基础，也吸引了无数养殖户落户南山。
12月24日，记者走进养殖户沈贤应的牛舍看到，标准化的牛舍干净整洁，膘肥体壮的牛津津有味地享受“餐食”，偶尔发出“哞哞”的满足声，出生不久的小牛犊憨态可掬，跟在母牛身边。而另一边，伟江农业服务中心的工作人员正在验收犊牛。去年沈贤应拿到了4万1千元的扶持资金，今年的犊牛验收工作也在紧张有序地开展当中。
记者从伟江乡农业服务中心处获悉，饲养10头以上母牛的农户或养殖场，按每头产活犊母牛1000元的标准对养殖户进行扶持。连日来，伟江农业服务中心的工作人员组成验收小组，对该镇辖区范围内的肉牛养殖进行入户验收。
“为确保政策落实到位，我们深入各个养殖户家中及养殖场地，严格按照政策补贴细则及品种标准，现场逐头对符合标准的能繁母牛及新生牛犊进行验收并拍照留档。”伟江乡农业服务中心主任梁雷介绍，伟江乡2023年存栏肉牛2300余头，并于去年验收了580余头，兑现农户扶持资金58万余元。2024年，伟江乡肉牛存栏2400余头，今年的犊牛验收工作已过半，目前验收犊牛330余头，现正抓紧验收余下的犊牛，力争元旦前把验收工作完成。
此次验收工作，不仅让养殖户切实感受到了政策的温暖和支持，也为该县畜牧业的持续健康发展奠定了坚实的基础。
沈贤应自1995年开始养牛，从最初的7头牛发展到现在的107头，他对政府对于畜牧业的政策支持感触颇深，“技术人员会不定期开展技术培训，同时还入户指导，对肉牛养殖实用技术、常见疾病诊治等内容进行现场答疑，我们能感受到政府对养殖业的重视和支持，我的养牛事业得到了长足发展也多亏了政府。”越来越稳定的收入让沈贤应很是满意。
近年来，伟江乡深入推动高山农业产业品牌转型升级示范，旅游、蔬菜、药材三大产业齐头并进，高山蔬菜、南山萝卜带动蔬菜产业向精细发展，厚朴、杜仲、黄皮三木药材迅猛发展。依托风景秀丽的南山牧场，大力发展民俗文化体验、南山牧区梅花鹿、牛、羊养殖畜牧业、骑行徒步、骑马环游、露营野炊和钓鱼休闲娱乐等等，带动酒店民宿、农家乐和特产店等服务行业的发展，并带动售卖南山酸奶、奶片、萝卜干、南山梨、蕨根粉和牛肉干等独具特色的伴手礼，深受游客喜爱。（秦榛 通讯员 范议蔓）
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